San Silvestro 2015

Al buffet:

Insalata di salmone, caponata e salsa verde 
Prosciutto di Parma, pancetta speziata
Coppa piacentina, salame cremasco
Carne salata poco salata e cappuccio rosso 
Tagliere di formaggi con mostarda e marmellate
Giardiniera agrodolce, insalata russa
Salva in crosta di patate
Verdure fritte in pastella
Insalata di gamberi, verze e finocchi

Al tavolo:

Zuppa di pesce, molluschi, legumi e cereali

Tagliata di scottona alle erbe aromatiche
Patate al forno 
Cotechino e lenticchie

Al buffet

Insalata di frutta
Sorbetto da masticare di maracuja e liquirizia
Mousse di marroni e salsa di cachi
Meringhe alle nocciole 
Cialda di croccante e mousse di mascarpone
Brownies al cioccolato, zabaione al vin santo
Torta all'essenza di mandorle con cioccolato fuso
Cheesecake e gelatina di Brachetto
Tortino di cocco 

Ad allietare la serata

Umberto DJ

Fino al mattino

0373 66190

 € 50.00 escluso bevande

Oppure 55.00 compreso bevande della casa